Magnus Nilsson, köksmästare på Fäviken Magasinet, öppnar tillsammans med Fortum en pop-up-restaurang i Kabinbanan i Åre. Kabin 1274 är öppen för endast tre sittningar under påsken – men bara för dem som bestämt sig för att bidra till en hållbar framtid.
Kabin 1274 - After movie
Magnus Nilsson, köksmästare på Fäviken Magasinet, öppnar tillsammans med Fortum en pop-up-restaurang i Kabinbanan i Åre. Kabin 1274 är öppen för endast tre sittningar under påsken – men bara för dem som bestämt sig för att bidra till en hållbar framtid.
Kabin 1274 kommer att servera middag vid tre tillfällen under påskhelgen: lördagen den 20 april, söndagen den 21 april och måndagen den 22 april. Men du kan inte boka, enda chansen är att tävla om platserna.
Kabin 1274 serverar en speciell meny tillagad av Magnus Nilsson. Middagen avnjuts sedan med en makalös utsikt över fjällen. Precis som på Fäviken kommer maten i pop-up-restaurangen baseras på lokala råvaror från Åre med omnejd.
Fortum vill involvera sina kunder och samhället i omställningen till en renare värld. Fortum har idag ett pågående samarbete med Skistar och deras anläggningar i Åre kring förnybar energi och laddinfrastruktur. Med Kabin 1274 vill Fortum fira och uppmärksamma dem som på olika sätt bestämt sig för en hållbarare livsstil.
Magnus Nilsson är köksmästare på restaurangen Fäviken Magasinet, som är belägen 2,5 mil från Åre på andra sidan Åreskutan. Fäviken är rankad som näst bästa restaurang i Europa med två Michelinstjärnor och Magnus Nilsson anses vara en av de bästa köksmästarna i hela världen. Han är mästare på nordiskt kök och traditioner och nästan alla ingredienser som han använder är lokala.
Åre, i Jämtland, är en av de ledande skidorterna i Norden och kallas ofta det alpina hjärtat av Skandinavien. Åre bjuder på en vacker miljö och fina utsikter. Här arrangeras regelbundet stora idrottsevenemang, senast alpina VM i feburari.